トースターで焼く焼き芋にはまっています。

野菜が高い時期が続いていたので産直市に行く機会が増えました。
とれたて野菜が手に入るのですが、やはり品揃えはスーパーのようにはいきません。
行ってみて目玉商品はどれかなと物色しながら、メニューを考えます。

そんな産直市ですがさつまいもが毎回必ず手に入ります。
細めのさつまいもですが、甘さ抜群で私好みです。
洗ってアルミホイルで巻いてトースターで焼き芋にしています。
これ家族にも好評で朝焼いておいて、食べたくなったらトースターで温め直します。
最初の焼きに時間がかかるので朝から焼いていますが、夜には完食しています。
スナック菓子も手軽でいいですが、焼き芋だとさつまいもですから身体によさそうです。
食物繊維も豊富なのでおなかの調子も整えられて調子がいいです。
食物繊維のイメージが強いので他の栄養素のイメージがなかったのですがカルシウムも多いそうです。
調べてみると身体にいい栄養素ばかりですね。
焼き芋は美味しいだけでなく家族に安心して食べてもらいたい食材です。